Fazer um refogado com o azeite, a cebola picadinha, os dentes de alho picados finamente, a folha de louro, o tomate limpo de peles e sementes e a polpa de tomate.
Acrescentar um pouco de água e deixar cozer. Acrescentar o pimento, o arroz e o bacalhau. Deixar cozinhar.
Sirva e decore com hortelã.
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Pimentões: Vermelho, Verde ou Amarelo?
Devemos ou não lavar o arroz?
Sobras de bacalhau: O que fazer?
Comentários dos membros (13):
É muito bom arros de bacalhau
Amei!
Delicioso. Experimentei até como uma forma de aproveitar as sobras de bacalhau cozido...todos adoraram!
Muito bom.
Perfeito
Hummm
Adorei a receita vou experimentar em casa
Já costumava fazer e gosto muito de tudo o k leve bacalhau
Sou suspeito a comentar, pois tenho um prazer muito grande em degustar tudo que seja derivado de rios e mar; enfim, da água.
Excelente!