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Arroz com suã de porco na panela de pressão

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ARROZ COM SUÃ DE PORCO NA PANELA DE PRESSÃOTipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 1 kg de suã de porco
- 2 copos de oleo[para fritar a carne]
- 3 copos de arroz
- 3 dentes de alho socado
- 1 cebola picada
- 1 caldo de bacon
- pimenta calabresa a gosto
- sal a gosto
- 1 maço de cheiro verde picado
Preparação:

Passo 1: Tempere com sal o suã, e coloque em uma panela de pressao grande e coloque os 2 copos de oleo sobre a carne e frite ele bem, e va colocando agua aos poucos a cada fritada para adquirir aquela corzinha bronzeada.

Passo 2: Quando voce perceber que ja fritou e ficou bem douradinha, escorra o oleo e deixe apenas o suficiente para fazer o arroz, ai entao coloque o alho, cebola, e pimenta e frite bem os temperos.

Passo 3: Acrescente o arroz ja lavado e escorrido cado de bacon e o sal a gosto, coloque agua ate cobrir o arroz, tampe a panela e espera começar a chiar, abaixe o fogo e conte 10 minutos.

Passo 4: Desligue o fogo e deixa a panela fechada por mais 5 minutos, ai entao coloque cheiro verde a vontade.



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De Culinarista Mauro Rebelo (Visitar o site)




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Excelente !

Publicado 23/05/2013, 19:17

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