Deitar o arroz, oleo e sal num tacho e levar ao lume, mexendo sempre até ficar bem quente e brilhante.Adicionar a água a ferver e mexer bem, deixar cozinhar durante 5 minutos, reduzir o lume, tapar e deixar cozinhar durante 15minutos.
Deixar repousar.Cortar os peitos de frango em pequenos pedaços e temperar com sal.
Numa frigideira deita se o óleo e deixa se aquecer bem, junta-se o frango e vai se mexendo de vez em quando até ficarem douradinhos.
Junta-se o molho agridoce, mexer e deixar ferver.
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