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Arroz à grega tradicional

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1 comentário
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 25 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 393 Kcal | ProPoints: 8
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Ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho espremido
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1 xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
- 1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo em cubos pequenos
- 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de vagem cozida picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- Salsa picada para polvilhar
Preparação:

Passo 1: Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola.

Passo 2: Adicione a cenoura, os pimentões e a vagem. Tempere com sal e pimenta e frite por 3 minutos.

Passo 3: Coloque o arroz e refogue por 5 minutos.

Passo 4: Arrume em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e pressione levemente com a ajuda de uma colher.

Passo 5: Deixe descansar por 5 minutos e desenforme em uma travessa, polvilhe com salsa e sirva.


Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 393Kcal
  • 20%
  • Glícidos:
  • 38.6g
  • 13%
  • Gordura total:
  • 10.8g
  • 17%
  • Gordura saturada:
  • 1.4g
  • 7%
  • Proteínas:
  • 9.4g
  • 19%
  • Fibras:
  • 20.8g
  • 83%
  • Açúcar:
  • 26.6g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 339g

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Comentários dos membros:

5 / 5

É maravilhoso

Publicado 24/12/2013, 13:03

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