Com um calor tão intenso, o jantar apelava uns petiscos bem leves e saborosos!!!!
Então, nada melhor que umas amêijoas, camarão e umas torradinhas a acompanhar!!!!
Deixam-se as amêijoas com água e sal para que elas libertam possíveis areias.
Num tacho, coloca-se o azeite e o alho. Deixa-se alourar um pouco e, de seguida, coloca-se o vinho, os coentros picados e as amêijoas. Tempera-se com o sal e a pimenta.
Tapa-se o tacho até que as amêijoas abram todas.
Retiram-se as amêijoas e deixa-se o molho apurar mais alguns minutos. Coloca-se o molho por cima das amêijoas. Pode-se regar com sumo de limão, mas é opcional.
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Comentários dos membros:
Ainda não cozinhei, estou agora a tirar a receita