Abobrinhas à milanesa

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13 comentários


Ingredientes:

- 3 abobrinhas italianas bem lavadas
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Para empanar:
- farinha de trigo
- 2 ovos
- farinha de rosca
- óleo para fritar

Preparação:

Passo 1:

Depois de lavada, corte as abobrinhas em rodelas de 0,5 cm de espessura. Salpique sal e pimenta e deixe numa vasilha para liberar líquido por uns 30 minutos. Aperte bem com um prato e escorra.

Passo 2:

Pegue a rodela de abobrinha, passe na farinha de trigo e aperte bem, passe no ovo batido, escorra bem, e por último na farinha de rosca, empanando e apertando bem, para que a casquinha não solte.
Empane todas as rodelas e reserve.

Passo 3:

Numa panela, aqueça bem o óleo e frite as rodelas de abobrinha empanadas, deixe escorrer em papel absorvente e depois passe para uma vasilha com mais papel absorvente.





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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 20/05/2012, 15:48

Meu filho é vegatariano, e aqui em casa tds adoraram a receita.Obrigada

4 / 5
Publicado 24/10/2012, 15:57

Ainda nao conhecia o modo de empanar , pois é muito bom bjs

4 / 5
Publicado 19/11/2012, 16:14

Muitoooo gostosoo,obrigada pela receita!!!! beijos.

5 / 5
Publicado 19/06/2012, 01:11

Vou arriscar na festa junina como entrada

3 / 5
Publicado 08/07/2011, 05:37

PARESE MUITO BOA VO FAZE AGORA

5 / 5
Publicado 29/06/2012, 18:59

Muito gostoso aprovada a receita

5 / 5
Publicado 07/11/2012, 17:07

Muito gostosa vale a pena fazer

5 / 5
Publicado 30/05/2012, 14:25

Deve ser uma delicia parabens

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