A melhor sopa do mundo

Name: A melhor sopa do mundo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 colheres de sopa de azeite; 4 alhos descascados, ligeiramente esmagados, mas inteiros; 1 colher de chá de alecrim seco; 1 lata de tomates pelados, ligeiramente picados, com todo o suco; 1 lata de grão de bico; 700 ml de caldo de carne ou legumes; sal e pimenta; 200 gr de massa curtinha; 4 colheres de queijo ralado na hora

Aqui está uma receita de sopa deliciosa, rica em sabor e tão gostoso.

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

532 Kcal

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Ingredientes

6 colheres de sopa de azeite
4 alhos descascados, ligeiramente esmagados, mas inteiros
1 colher de chá de alecrim seco
1 lata de tomates pelados, ligeiramente picados, com todo o suco
1 lata de grão de bico
700 ml de caldo de carne ou legumes
sal e pimenta
200 gr de massa curtinha
4 colheres de queijo ralado na hora

Custo estimado: 5.79€ (1.45€/porção)

Preparação

Numa panela, refogue os alhos até dourarem e descarte-os em seguida. Junte o alecrim e o tomate. Deixe refogar por uns dez minutinhos.
Acrescente os grãos de bico escorridos, salgue e apimente. Deixe cozinhar por uns três minutos.
Junte o caldo e deixe cozinhar por 20 minutos. Bata 1/4 dos grãos no liquidificador.
Volte à panela e junte a massa até cozinhar (isso vai depender da massa). É só servir, regar com um fio de azeite e salpicar o queijo.

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