Name: Pizza de linguiça de frango apimentada com pimenta de cheiro
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Massa: (3 pizzas médias); 1 tablete de fermento biológico fresco (15g) ou um saquinho do seco; 1 xícara grande de água morna; 1 ovo; 3 colheres de sopa de óleo; 500 g de farinha de trigo (aproximadamente); 1 colher de chá de sal; 1 colher de café de açúcar; 200g de linguiça de frango apimentada; 2 xícaras de mussarela ralada; 1/2 lata de molho de tomate pronto; Orégano a gosto; 1 fio de azeite; 6 pimentas de cheiro com pele e sementes

Preparação

Massa: (3 pizzas médias)
Dissolva o fermento na água e junte os demais ingredientes colocando a farinha por último.
Pode ser necesário acreswcentar um pouco mais de farinha, estará pronto, quando a massa soltar das mãos.
Sovar bem.
Leva uns 5 minutos.
Fazer uma bola e deixar crescer até dobrar de tamanho, mais ou menos 1 hora.
Abra a massa, asse e rechei a gosto.
Recheio:(1 pizza média)
Pre-aqueça o forno a 200°.
Leva a pizza em um recipiente redondo apropriado e untado com azeite por 10 minutos. Reserve.
Caso vá congelar, espere esfriar e só o faça após este passo.
Frite a linguiça com o mínimo de óleo, apenas para não grudar na panela ou na frigideira, até ficar dourada. Reserve.
Pique as pimentas em rodelas finas. Reserve.
Cubra a pizza com o molho, jogue a mussarela, a linguiça e o orégano e leve ao forno por 10 minutos
Jogue a pimenta e leve ao forno por mais 3 minutinhos.

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Pizza de Linguiça de Frango Apimentada com Pimenta de Cheiro

Ingredientes

Recheio:(1 pizza média)

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