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Pimentão Recheado

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10 comentários

Comidinha de mãe é comidinha de mãe e pronto! Mais um prato básico, simples para o dia-a-dia que minha mãe faz e deixa todo mundo feliz e a cozinha fica muuuito perfumada:
pimentão-recheado
Ingredientes:
- 8 pimentões verdes pequenos
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 800gr de carne moída
- 1 cebola picadinha
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher (café) de tempero pronto
- 1 tomate picadinho
- 1 caldo de carne
- água que baste
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
    Com cuidado, lave os pimentões e retire as sementes sem corta-los por inteiro, só tirando a "tampinha". Reserve os pimentões limpos e as tampinhas.
    Numa panela, aqueça o óleo e doure a carne moída, deixe fritar bem. Junte o cebola, o alho e o tempero pronto, junte o tomate e deixe refogar e ficar bem sequinha. Ajuste o sal e a pimenta.
    Recheie os pimentões com esta carne refogada. Coloque numa panela com fundo largo, com um pouco de óleo já esquentando. De uma tostada nos pimentões, virando com cuidado para não desmanchar. Dilua o caldo de carne em dois copos de água quente e junte, deixe cozinhar até os pimentões ficarem macios, virando de vez em quando e juntando mais água se for necessário. Sirva com arroz branco e uma boa saladinha!

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Comentários dos membros:

3 / 5

Vou fazer a receita.Tomara Que seja boa!

5 / 5

Maravilhosa esta receita parabens.....

5 / 5

Muito bom parabens

5 / 5

Muito bom sem comentario

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