Tempere o peixe com o sal, o suco de limão, o azeite e o alho.Em uma panela grande, coloque o peixe junto com o caldo do tempero.Acrescente o tomate, a cebola e o pimentão.
Deixe cozinhar por 10 minutos.Adicione 1/2 xícara (chá) de água, se achar necessário.Junte o restante dos ingredientes.Deixe ferver.
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