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Pasteis de Nata

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10 comentários

O meu Daniel simplesmente adora pasteis de nata!!
Então pusemos as mãos na massa e fizemos uns desajeitados mas deliciosos pasteis de nata!!

Fui ver a receita ao blog da minha amiguinha Luisa Alexandra, é sempre uma fonte de inspiração!! Um beijinho para ti!

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Ingredientes:
- 500gr. de massa folhada (usei de compra)

Recheio:
- 250 gr. de leite
- 250 gr. de natas
- 175 gr. de açúcar
- 50 gr. de farinha
- 5 gemas
- casca de 1 limão
- 1 pau de canela

Preparação:

Coloque no copo todos os ingredientes do recheio à excepção da casca de limão e o pau de canela. Misture uns segundos. Vel. 4.

Coloque a borboleta na lâmina.
Adicione o pau de canela, a casca de limão e programe 18 Min., Temp. 90º, Vel. 1.

Entretanto estenda a massa folhada e forre com ela as forminhas previamente untadas.

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Retire a casca de limão e o pau de canela e deite o recheio nas formas sem chegar aos bordos.

Pincele o rebordo da massa com ovo batido para que ganhe cor (não fiz esta parte).

Coloque no forno pré-aquecido a 200º durante mais ou menos 15 a 20 minutos.

Comprove se o recheio está bem cozido espetando um palito que deverá sair seco.

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Deu para dois tabuleiros. Como a massa folhada não chegou, pus também numas formas de silicone...

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Comentários dos membros:

5 / 5

MUITO BOM

4 / 5

Adorei E é uma execelente receita

5 / 5

Muito Obrigado, adoro pastéis de nata.

1 / 5

Incompleto!!! Otarios!!! Falto molho piri piri caralho!!!

... clique aqui para ver todos os comentários (10)

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