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Pão de massa mole

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ingredientes:
3 ovos
1 xicara de chá de açucar
1 xicara de chá de oleo
600 ML de agua morna(acrescentei 2 colheres de sopa de leite em pó)
50 gr de fermento biologico fresco(eu usei 2 sachê de fermix)
1 colher rasa de sal
1 k. de farinha de trigo

MODE DE FAZER
bata no liquidificador todos os ingredientes..menos a farinha.coloque o liquido numa vazilha plastica ou de inox, e vá acrescentando a farinha aos poucos mexendo sempre,vai toda a farinha..a massa vai ficar mole.,deixe na vazilha e cubra com um pano e descanse por 1/2 hora se estiver quente..se estiver frio..deixe até que dobre de volume.colocar em forma de pão de forma..não tem como modelar pois amassa é mole,coloque um pouco de massa em cada forma,ele cresce bem,coloque a massa até a metade da forma,pincele com gema e leve ao forno para assar(não é necessario deixar crescer novamente depois que estiver na forma..forno 200 graus até dourar(dá 3 pães medios ou 2 grandes)depende suas formas..


peguei essa receita no orkut..e..como gosto de pão mais salgado.. nas dicas da dona da receita depois de assado pode polvilhar açucar cristal....então fiz assim..diminui um pouco o açucar ..e fiz a massa igual..e..como gosto tambem de massa com recheio..descongelei um pouco de frango..temperei a gosto e passei no processador...coloquei 4 colheres de requeijão cremoso,azeitonas verdes picadinhas e salsinha picada..e fui colocando a massa as colheradas na forma..intercalei no meio o recheio...e depois cobri com a massa..pincelei com gema.. como tenho formas grandes de pão de forma..deu 2 pães grandes...e fiz com fermix..alguem tambem no link da receita fez com fermix tambem..sei que é uma delicia de massa..a receita é da SARA..a receita dela da comindade Culinaria e Receitas.(comunidade do Mauro).para quem tem orkut vêr é essa AQUI

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De Cozinha da Iliane (Visitar o site)






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