UVADA - COMPOTA DE UVAS E MAÇÃS - CONCURSO "DOCE SABOR"

Name: Uvada - compota de uvas e maçãs - concurso "doce sabor"
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de uvas; 400 g de maçãs; 200 g de açúcar amarelo; 1 pau de canela; sumo de limão

Outro

6 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

231 Kcal

UVADA - COMPOTA DE UVAS E MAÇÃS - CONCURSO DOCE SABOR

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Ingredientes

500 g de uvas
400 g de maçãs
200 g de açúcar amarelo
1 pau de canela
sumo de limão

Custo estimado: 2.98€ (0.5€/porção)

Preparação

Lave bem as uvas, retire as graínhas e triture-as no 123. Descasque as maçãs e corte-as em pedacinhos.
Junte num tacho as maçãs, o açucar e o molho das uvas coado.
Junte o pau de canela e leve a lume brando durante algum tempo, de forma a reduzir um pouco o molho.
Retire do lume e passe com a varinha depois de retirar o pau de canela.
Junte ao preparado obtido um pouco de sumo de limão que ajuda a conservar.
Distribua por frascos de doce lavados e esterilizados.
Vire os frascos cheios com as tampas para baixo até arrefecer, melhora a conservação.