Criar Novo Registo | Login with:
Palavra-passe esquecida ?  

Trufa no palito (cynthia goetz)

(4.66/5 - 29 votos)

3 comentários
Trufa no Palito (Cynthia Goetz)Tipo de receita: Outro
Número de doses: 15 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Imprima esta página
Ingredientes:

- 500 g de chocolate de boa qualidadepode ser ao leite, meio amargo, blend, mix ou branco
- 100 ml de creme de leite sem soro
- 3 colheres sopa de conhaque

Menta:
- 3 colheres sopa de licor de menta
- 1 colher chá de essência de menta

Cerejas:
- 1/2 xícara de chá de cerejas ao marasquino bem picadas
- 3 colheres sopa de licor marasquino ou a calda da cereja

Café:
- 3 colheres sopa de café soluvel diluido em 1/2 xícara café de agua fervente mantenha o conhaque

Chocolate fracionado para banhar:
No caso utilizei o meio amargo e o branco. Tingi com corante próprio para chocolate MIX.
Preparação:

Passo 1: Derreta o chocolate do recheio e acrescente o creme de leite e o sabor desejado. Deixe em recipiente de vidro bem fechado com papel filme, por pelo menos 3 horas na geladeira.

Passo 2: Retire, e pegue porções com uma colher, modelando como se fosse um brigadeiro.Nesse momento, coloque o palito de pirulito e deixe por mais uns 30 minutos na geladeira, enquanto isso derreta o chocolate fracionado.

Passo 3: Retire suas trufas da geladeira e banhe no chocolate derretido, deixando suas trufas em pé, fixadas pelo palito num isopor, até secarem.

Passo 4: Derreta o chocolate branco, tinja com o corante, coloque em saquinho de celofane, faça um furo bem pequeno na ponta e decore à gosto. Deixe secar e embale em saquinhos, amarrando com fitilho.

Passo 5: Boa pedida para mesa de chocolates ou mesmo lembrancinhas.



Imprima esta página
De Culinarista Mauro Rebelo (Visitar o site)




Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Lindas

Publicado 13/08/2013, 02:10
5 / 5

Muito bom em
otimo amei

Publicado 28/06/2013, 05:27 | Eu cozinhei esta receita
4 / 5

Tem como fazer com recheio de brigadeiro

Publicado 12/04/2012, 23:49

Perguntas:


Vídeo relacionado

  • Creme de AbóboraCreme de Abóbora
  • Tronco de NatalTronco de Natal
  • Bolachinhas de NatalBolachinhas de Natal
  • Bolo Rei EspanholBolo Rei Espanhol
  • Pasteis de NataPasteis de Nata
  • Creme BrûléeCreme Brûlée
  • Pie Pops CoraçãoPie Pops Coração
  • Madeleines com ChocolateMadeleines com Chocolate
  • Ovos de PáscoaOvos de Páscoa
  • Bolo Mágico de Baunilha e LimãoBolo Mágico de Baunilha e Limão

Receitas semelhantes



Artigos relacionados

Natal no Brasil. Receitas gostosas desse povo divinoNatal no Brasil. Receitas gostosas desse povo divinoCarnaval no BrasilCarnaval no Brasil6 cuidados a ter com o corpo no Carnaval6 cuidados a ter com o corpo no Carnaval



(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual destas 4 frutas prefere?
Voto