Trufas de whisky recheadas com cerejas

Name: Trufas de whisky recheadas com cerejas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de creme de leite; 2 colheres (chá) de mel; 250 gr de chocolate meio amargo ralado; 400 gr de chocolate ao leite para cobertura ralado; 30 ml de whisky; 1/2 vidro de cerejas escorridas; 500 gr de chocolate ao leite para cobertura picado; 2 xícaras (chá) de chocolate em pó

Sobremesa

8 porções

20 min

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Ingredientes

Massa:

1 lata de creme de leite
2 colheres (chá) de mel
250 gr de chocolate meio amargo ralado
400 gr de chocolate ao leite para cobertura ralado
30 ml de whisky
1/2 vidro de cerejas escorridas

Cobertura:

500 gr de chocolate ao leite para cobertura picado
2 xícaras (chá) de chocolate em pó

Preparação

Coloque numa panela o creme de leite sem soro e leve ao fogo sem deixar ferver.
Acrescente o mel.
Reserve.
Derreta em banho-maria o chocolate amargo e o chocolate ao leite.
Acrescente a mistura anterior, juntamente com o whisky.
Misture bem e leve à geladeira até o dia seguinte.
Faça bolinhas com a massa e recheie com cerejas.
Derreta o chocolate para a cobertura.
Passe as trufas, deixe-as secar um pouco e em seguida passe no chocolate em pó.
Coloque em fôrmas de papel.