Torta Doce de Cenoura

Name: Torta doce de cenoura
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de cenouras; 200 g de açúcar; 4 ovos; 4 colheres de sopa de Farinha; 1 colher de chá de fermento

Outro

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de cenouras
200 g de açúcar
4 ovos
4 colheres de sopa de Farinha
1 colher de chá de fermento

Custo estimado: 1.62€ (0.27€/porção)

Preparação

Lavar, descascar e cozer as cenoura com uma casca de laranja. Depois de cozida escorra-a, tire a casca da laranja e faça um puré.
Bater a cenoura com o açúcar as gemas e a farinha peneirada com o fermento.
Bater as claras em castelo e envolver na massa.
Levar a cozer em tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal, em forno médio.
Depois de cozida desenformar sobre um pano de cozinha húmido e polvilhado com açúcar, e enrolar.
E depois é só comer.
São servidos de uma fatiazinha? Ficou mesmo pequenina, mas húmida e então fresquinha é uma maravilha.