Name: Torta de maçã da minha mãe (dani)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xíc. de farinha - 1 ovo; - 1/2 xíc. de açúcar; 2 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; - 1 lata de leite condensado; - 2 latas de leite; - 3 colher (sopa cheias) de amido de milho; - não uso gema; - 4 maçãs fatiadas; suco coado 4 a 5 laranjas; 1 colher (sopa cheia) de amido de milho; 3 colher (sopa) de açúcar

Preparação

Misturar todos os ingredientes e amassar com as mãos até desgrudar; se precisar, coloque um pouco mais de farinha. Forrar uma forma de 25cm de aro removível no fundo e nas laterais. Fazer uns furinhos com um garfo e levar ao forno pré-aquecido, 180ºC, por + ou menos 20 minutos.
RECHEIO:
Misturar todos os ingredientes numa panela (menos as maçãs) até que o amido se dissolva. Levar ao fogo baixo e mexer sempre até engrossar. Quando a massa já estiver assada, colocar o recheio por cima; pode estar quente desde que a massa também esteja quente. Colocar as maçãs fatiadas.
COBERTURA:
Misturar todos os ingredientes numa panela até que o amido se dissolva. Levar ao fogo baixo e mexer sempre até engrossar. Colocar sobre as maçãs. Espere esfriar um pouco e leve a torta à geladeira.

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Torta de maçã da minha mãe (Dani)

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