Name: Salgadinho de lentilha (vegana)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de lentilha cozida; 1 abobrinha cortada em fatias; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) de gergelim; 3 colheres (sopa) de aveia; 1/2 xícara de farinha de rosca; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de cebolinha; Pimenta-do-reino a gosto

Preparação

Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho.
Acrescente a abobrinha e deixe refogar ate que fique bem macia.
Retire do fogo, espere esfriar e bata com todos os outros ingredientes em um processador.
Deixe a massa na geladeira por cerca de 20 minutos para que ganhe consistência. Unte uma assadeira, faça bolinhas com a massa e distribua-as pela forma.
Leve ao forno alto (250º C) por mais 20 minutos ou até que fiquem bem assadas.
Não deixe de virá-las na metade do tempo.

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Salgadinho de Lentilha (vegana)

Ingredientes

Preparação

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