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Rosquinha de santo antônio

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Rosquinha de Santo AntônioTipo de receita: Outro
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 2 tabletes de fermento para pão
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 200 ml de leite morno
- 500 g de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de fécula de batata
- 1 pitada de sal
- 80 g de manteiga sem sal
- 2 ovos
- óleo para fritar
- açúcar e canela para polvilhar
Preparação:

Étapa 1: Em um recipiente pequeno coloque o fermento esfarelado e um pouco do açúcar. Misture até obter um líquido.

Étapa 2: Acrescente o leite morno, mexa e reserve.

Étapa 3: Em outro recipiente maior , coloque a farinha, a fécula de batata peneirada, o resto do açúcar, o sal, a manteiga, os ovos levemente batido e a mistura do fermento.

Étapa 4: Misture com uma colher de pau, se for necessário adicione um pouco mais de farinha.

Étapa 5: Sove sobre uma superfície lisa. Deixe descansar por mais ou menos 10 minutos.

Étapa 6: Modele as rosquinhas fazendo um cordão com porções da massa e una as pontas.
Acomode-as em uma assadeira retangular untada e polvilhada com farinha.

Étapa 7: Deixe dobrar de volume. Leve ao forno preaquecido a 150ºC por 15 minutos e depois mais 15 minutos a 180ºC.




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De Flavia D. (Visitar o site)






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