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Rocambole salgado

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10 comentários



  • ROCAMBOLE SALGADO
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Tipo de receita: Outro
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

Massa:
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo inteiro
- 1 tablete de fermento biológico
- ½ kg de farinha de trigo, mais ou menos
- 1 xícara (café) de óleo

Recheio:
- 3 tomates cortados em cubinhos
- 1 cebola picada
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 150g de mussarela em cubinhos
- 150g de presunto em cubinhos
- orégano, sal e pimenta a gosto

Para pincelar:
- 1 ovo
- sal e orégano a gosto
- queijo ralado

Preparação:

Passo 1: Numa tigela grande misture os ingredientes da massa, menos a farinha. Vá acrescentando a farinha aos poucos e amassando até que se forme uma massa fofa que não grude na mão.

Passo 2: Cubra com guardanapo e reserve. Em seguida faça o recheio misturando todos os ingredientes numa tigela. Divida a massa em duas partes iguais e abra-as com o rolo como um disco de pizza.

Passo 3: Cubra cada disco com a metade do recheio. Enrole e aperte as pontas e os lados. Faça quatro cortes em diagonal na parte superior do rolo que se formou. Coloque numa assadeira.

Passo 4: Numa xícara de chá coloque o ovo inteiro, bata ligeiramente e acrescente uma pitada de sal, orégano e uma colher de sopa de queijo ralado. Misture bem e espalhe com a mão sobre os rolês.

Passo 5: Acenda o formo no alto na hora que colocar a forma. Asse por quinze minutos. Reduza o forno para o mínimo e asse mais quinze minutos.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Muito boa a massa já fiz com vários recheios!!!!!!!!!!

Publicado 28/12/2012, 16:12
4 / 5

Vou fazer essa receita e a valiar e eu coloco o meu comentario

Publicado 17/08/2012, 17:12
5 / 5

Eu fiz em casa e acrecentei um pouco de fubá ficou uma delicia ^^

Publicado 23/05/2012, 16:13
5 / 5

Maravilhosa a sua receita metre

Publicado 11/05/2012, 03:00
5 / 5

Eu fiz deliciaaaaaaaaaaaaaaa,podem fazer!!!!
agora vou experimentar com linguiça calabreza um pouco ardida.

Publicado 18/03/2012, 23:17
5 / 5

Otima massa,facil de fazer,macia e saborosa! obrigada

Publicado 16/01/2012, 12:11
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