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Rocambole salgado

(4.26/5 - 38 votos)

10 comentários

ROCAMBOLE SALGADOTipo de receita: Outro
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

Massa:
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo inteiro
- 1 tablete de fermento biológico
- ½ kg de farinha de trigo, mais ou menos
- 1 xícara (café) de óleo

Recheio:
- 3 tomates cortados em cubinhos
- 1 cebola picada
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 150g de mussarela em cubinhos
- 150g de presunto em cubinhos
- orégano, sal e pimenta a gosto

Para pincelar:
- 1 ovo
- sal e orégano a gosto
- queijo ralado
Preparação:

Étapa 1: Numa tigela grande misture os ingredientes da massa, menos a farinha. Vá acrescentando a farinha aos poucos e amassando até que se forme uma massa fofa que não grude na mão.

Étapa 2: Cubra com guardanapo e reserve. Em seguida faça o recheio misturando todos os ingredientes numa tigela. Divida a massa em duas partes iguais e abra-as com o rolo como um disco de pizza.

Étapa 3: Cubra cada disco com a metade do recheio. Enrole e aperte as pontas e os lados. Faça quatro cortes em diagonal na parte superior do rolo que se formou. Coloque numa assadeira.

Étapa 4: Numa xícara de chá coloque o ovo inteiro, bata ligeiramente e acrescente uma pitada de sal, orégano e uma colher de sopa de queijo ralado. Misture bem e espalhe com a mão sobre os rolês.

Étapa 5: Acenda o formo no alto na hora que colocar a forma. Asse por quinze minutos. Reduza o forno para o mínimo e asse mais quinze minutos.




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De Fabrine (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Muito boa a massa já fiz com vários recheios!!!!!!!!!!

4 / 5

Vou fazer essa receita e a valiar e eu coloco o meu comentario

5 / 5

Eu fiz em casa e acrecentei um pouco de fubá ficou uma delicia ^^

5 / 5

Maravilhosa a sua receita metre

5 / 5

Eu fiz deliciaaaaaaaaaaaaaaa,podem fazer!!!! agora vou experimentar com linguiça calabreza um pouco ardida.

5 / 5

Otima massa,facil de fazer,macia e saborosa! obrigada

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