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Requeijão caseiro !!!

(4.10/5 - 51 votos)

12 comentários

REQUEIJÃO CASEIRO !!!Tipo de receita: Outro
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 1 litro de leite integral
- 7 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 ½ colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
- 100 g de queijo tipo parmesão ralado
- 4 colher sopa de maisena
- 2 copos americanos de leite
- 2 c sopa de manteiga
- ½ x de queijo mussarela
- ½ x de queijo parmesão
- 100 ml de creme de leite

REQUEIJÃO III
- 1/2kg de ricota.
- 1/2 Kg manteiga com sal.
- 1 copo americano de leite fervendo.

REQUEIJÃO LIGHT :
- 01 ricota pequena ou ½ de um queijo frescal light
- ½ copo de água fervente
- 1 colher de chá de gelatina em pó
- Sal a gosto
Preparação:

Étapa 1: Em uma panela, coloque o leite, o amido de milho, a manteiga, o sal e, mexendo sempre, deixe apurar no fogo médio até que engrosse bem . Deixe esfriar.

Étapa 2: Em seguida, coloque esta mistura no liquidificador e bata por 5 minutos. Acrescente o creme de leite, o queijo e bata por mais 10 minutos.

Étapa 3: Leve ao fogo o leite com a manteiga e a maisena e vá mexendo até engrossar. Retire do fogo, junte os queijo e bata no liquidificador com o creme de leite.

Étapa 4: Bater tudo no liquidificador. Colocar na geladeira para pegar consistência.

Étapa 5: Amassar a ricota, colocar no liquidificador e bater com a gelatina.

Étapa 6: Acrescentar a água e o sal e misturar mais, até ficar uma mistura homogênea.




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De AROMA DOCE (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

4 / 5

Gostei as receitas são todas muito explicadinhas é só seguir a receita e não tem erro. com certeza vou adorar quando eu fizer. bjs

5 / 5

Delíciaaaaaaaaaaaaaa

3 / 5

Deve ficar muitok bom. Vou experimentar fazer.

4 / 5

Fiz o requeijaõ com a ricota ficou otimo

4 / 5

Parece ser deliciosa esta receita,amo requeijão vou fazer esta semana

5 / 5

Nossa que maravilha adoreiiiiiiiiiiiiiii!

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