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Queques de côco, sem leite

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Ingredientes:

- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo de côco, derretido
- 1/4 de chávena de açúcar
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de essência de côco
- 1/4 de farinha de côco
- 1/4 de fermento químico sem glúten em pó
- 1/2 chávena de côco ralado

Preparação:

Passo 1: Unte um tabuleiro de 12 queques com óleo de côco e coloque as formas de papel.

Passo 2: Numa taça média misture a farinha, o fermento e o côco ralado.

Passo 3: Noutra taça bata os ovos, o óleo de côco, açúcar, sal e essência de côco.

Passo 4: Deite a mistura líquida nos ingredientes secos e misture bem.

Passo 5: Encha as formas até 2/3 da altura.

Passo 6: Leve ao forno a 200º durante 15 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 204Kcal
  • 10%
  • Glícidos:
  • 4.7g
  • 2%
  • Gordura total:
  • 17.2g
  • 27%
  • Gordura saturada:
  • 9.8g
  • 49%
  • Proteínas:
  • 5.9g
  • 12%
  • Fibras:
  • 3.1g
  • 12%
  • Açúcar:
  • 1.7g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 64g

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Publicado 28/07/2013, 21:46

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