Pudim de Claras com Frutas Cristalizadas e Sultanas

Name: Pudim de claras com frutas cristalizadas e sultanas
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 gr de Açúcar Mascavado Claro; 100 gr de frutas cristalizadas picadas; 50 gr de sultanas; 10 claras; 1 pitada de sal; Margarina para untar; Açúcar mascavado claro para polvilhar

Super pudim de claras com frutas cristalizadas, fácil e delicioso.

Sobremesa

8 porções

10 min

18 min

Muito Fácil

Pudim de Claras com Frutas Cristalizadas e Sultanas

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Ingredientes

300 gr de Açúcar Mascavado Claro
100 gr de frutas cristalizadas picadas
50 gr de sultanas
10 claras
1 pitada de sal
Margarina para untar
Açúcar mascavado claro para polvilhar

Preparação

Ligue o forno a 180ºC. Barre muito bem uma forma de buraco com margarina e polvilhe-a com açúcar mascavado claro.
Deite as claras para uma tigela, junte a pitada de sal e bata até ficarem em castelo.
Adicione o açúcar mascavado claro, aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes e brilhantes.
Junte as frutas cristalizadas picadas e as sultanas e misture delicadamente.
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 18 minutos.
Retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

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