Polenta fica uma delícia quando vem acompanhada de uma linguiça defumada, preparada com vinho branco e polpa de tomate. Fácil a preparar, essa receita é saborosa e muito perfumada. Polvilhe com queijo ralado, fica ainda melhor. Sem falar, que é um prato econômico e também sem gluten. Tire a polenta do armário e as linguiças da geladeira,que hoje a receita promete. Confira nosso vídeo e passo a passo.
Numa frigideira, refogue a cebola picada com o azeite. Reserve.
Na mesma frigideira, coloque as linguiças. Deixe dourar. Acrescente então o vinho branco.
Acrescente também a polpa de tomate, as ervas aromáticas e as cebolas (já cozidas). Deixe ainda refogando no fogo baixo por 30 min.
Numa panela, ferva a água e coloque o tablete em caldo. Deixe dissolver. Junte aos poucos a polenta, misturando sempre até engrossar (cerca de 3 a 5 minutos). Junte o queijo ralado e misture bem.
Está pronto. Sirva a polenta com as linguiças.
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