MODO DE PREPARO: Misture o fermento, açúcar, sal, e o leite em pó em uma vasilha grande. Adicione a metade da Agua morna lentamente e misture bem. Deixe descansar por 2 minutos. depois Acrescente as 2 colheres de sopa de óleo de canola e misture bem. Misture aos poucos as 5 ou 6 xicaras de farinha de trigo e o restante da água morna até a massa se formar e absorver a farinha ao ponto de soltas dos dedos pouco grudenta. Coloque a massa em uma superfície lisa povilhada com farinha de trigo e sove "amasse" por aproximadamente 10 ou 12min. Divida a massa em 2bolas descanse por uns 15 min. Coloque 45 ml de óleo de Canóla em cada uma das duas assadeiras redondas e fundas aquelas de 30 centímetros para bolo, tem que ser com borda alta lembre-se de espalhar bem o óleo de canóla. Abra a massa em um disco de aproximadamente 27 centímetros com o rolo até ficar com 1cm de espessura ou um pouco mais fina Coloque na assadeira por cima dos 45 ml de óleo de Canóla vai boiar mesmo é assim mesmo, pincele um pouco de manteiga derretida com óleo de canola nas bordas da massa. Cubra e deixe descansar em uma área levemente pré aquecida(morna) por aproximadamente 2 horas ......
PARA CADA UMA DAS PIZZAS: Aqueça o forno a 250°C. Espalhe com uma colher 1/2 xícara do molho já pronto sobre a massa, deixando a borda sem molho (a mesma borda que vc tinha pinscelado aproximadamente 1,5cm da borda).
RECHEIO OU COBERTURA Distribua 80 gramas de queijo mussarela ralada ou moida sobre o molho. Coloque os ingredientes do seu gosto: Pepperoni, presunto, frango com catupiry , pimentão cogumelos Azeitonas verdes e pretas e lombo canadense em cubos, faça o sabor que vc imaginar, milho e bacon, eu adoro lombo com abacaxi em calda picado fica ótimo. Por ultimo Cubra com mais 90 gramas de queijo mussarela moido ou ralado e ou Catupiry Asse bem até a massa da borda ficar bem dourada. olhem de vez em quando o fundo levantando com uma espatatula para ver se não queima, pois embora demore para assar ela assa bem rápido de repente fatie em 6 pedaços e Divirta-se
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Comentários dos membros:
NÃO FICA IGUAL GENTE ... A massa fica boa, macia porém não tem nada haver com a PIZZA HUT!!!!!!
Fica identica mesmo podem fazer
Fica Identica!!!!!
eu fiz a corn bacon e a de lombo com mussa e abacaxi
nossa é muuuuuuiiiitoooo bom!!!!