• O meu livro de receitas
  • A minha conta

Pastel de vento

(4.24/5 - 283 votos)
49 comentários


Ingredientes:

- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de cachaça
- 1 ovo
- 1/4 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Preparação:

Passo 1: MASSA:
Bata todos os ingredientes no liquidificador junto com 1/2 xícara (chá) de água morna. Acrescente aos poucos, 1 xícara (chá) de farinha e bata até obter uma mistura homogênea.

Passo 2: Coloque o restante da farinha numa tigela e faça um buraco no meio. Despeje a mistura líquida e vá misturando com as mãos e amassando até que a massa fique bem ligada.

Passo 3: Comece a passar a massa pela máquina de fazer macarrão, regulada na abertura máxima. Quando a massa começar a estalar, vá diminuindo a abertura até que ela fique bem fina.

Passo 4: PASTÉIS:
Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha. Espalhe porções do recheio escolhido sobre metade da massa e cubra com o restante, apertando bem as bordas.

Passo 5: Corte os pastéis com uma carretilha ou uma faca. Frite em óleo quente e escorra com uma escumadeira e uma travessa forrada com papel absorvente. Eu frito em panela Wok, a panela mais versátil que conheço.


Imprima esta página Adicionar ao meu livro de receitas

Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Maravilhoso esse pastel.

Publicado 21/02/2015, 03:02 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

A receita me parece prartica, porém gostaria de saber como eu a condiciono se caso precisar guardar para fazer estoque e quantos dias posso guardar?

Publicado 01/06/2014, 17:33
5 / 5

Perdi a minha e achei a sua.É a que procurava.

Publicado 31/05/2014, 19:29
4 / 5

Ótimo

Publicado 21/05/2014, 04:53
5 / 5

Maravilhoso estes pasteis

Publicado 11/02/2014, 23:09
4 / 5

Bom

Publicado 16/01/2014, 02:52
...clique aqui para ver todos os comentários (49)

Perguntas:


Vídeo relacionado


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

12 receitas de Trufas de Chocolate 12 receitas de Trufas de Chocolate 18 receitas de Croquetes 18 receitas de Croquetes Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Menu do dia


Receber o menu do dia:

Pergunta do dia

Que tipo de receitas em vídeo prefere?
Voto