Pastel de vento

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49 comentários


Ingredientes:

- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de cachaça
- 1 ovo
- 1/4 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Preparação:

Passo 1: MASSA:
Bata todos os ingredientes no liquidificador junto com 1/2 xícara (chá) de água morna. Acrescente aos poucos, 1 xícara (chá) de farinha e bata até obter uma mistura homogênea.

Passo 2: Coloque o restante da farinha numa tigela e faça um buraco no meio. Despeje a mistura líquida e vá misturando com as mãos e amassando até que a massa fique bem ligada.

Passo 3: Comece a passar a massa pela máquina de fazer macarrão, regulada na abertura máxima. Quando a massa começar a estalar, vá diminuindo a abertura até que ela fique bem fina.

Passo 4: PASTÉIS:
Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha. Espalhe porções do recheio escolhido sobre metade da massa e cubra com o restante, apertando bem as bordas.

Passo 5: Corte os pastéis com uma carretilha ou uma faca. Frite em óleo quente e escorra com uma escumadeira e uma travessa forrada com papel absorvente. Eu frito em panela Wok, a panela mais versátil que conheço.



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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 01/06/2014, 17:33

A receita me parece prartica, porém gostaria de saber como eu a condiciono se caso precisar guardar para fazer estoque e quantos dias posso guardar?

3 / 5
Publicado 07/10/2012, 14:14

Podia explicar mais detalhadamente passo a passo pra quem não sabe cozinhar ! Mas ta muito bom !

5 / 5
Publicado 24/05/2013, 21:20

Adoooooooooooooooooooooooooooooooro!!!!!

gostei da sua receita


gostei da su

5 / 5
Publicado 18/06/2012, 20:01

Ameii sua receita axei o lance da cachaça eskisito mais isso fiko bom

1 / 5
Publicado 30/10/2012, 09:33

Eu nao aprovei essa receita. Vc que ainda nao testou, nao vai gostar.

5 / 5
Publicado 24/08/2011, 14:20

Huummmm ja vou preperar a massa pra matar as saudades..........!!!

1 / 5
Publicado 23/04/2012, 18:10

Como nao tenho maquina de fazer macarrao fiz no rolo ,e nao gostei

5 / 5
Publicado 04/04/2012, 18:18

Saborozicima esta massa de pastel pratica e facil .....

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