Pasteis de Bacalhau light á minha moda

Name: Pasteis de bacalhau light á minha moda
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 gramas de bacalhau já previamente demolhado e desfiado; 200 gramas de batatas já previamente cozidas e migadas; 1 cebola; 3 colheres de sopa de salsa picada; 4 ovos; alho em pó, q.b; noz moscada ralada na hora; sal, qb; pimenta, q.b

Outro

5 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250 gramas de bacalhau já previamente demolhado e desfiado
200 gramas de batatas já previamente cozidas e migadas
1 cebola
3 colheres de sopa de salsa picada
4 ovos
alho em pó, q.b
noz moscada ralada na hora
sal, qb
pimenta, q.b

Preparação

Num recipiente junte o bacalhau já desfiado, o puré de chuchu neste caso que foi o que usei aqui nesta delicia de pastelitos, a salsa/coentros, e a cebola picada. Misture tudo muito bem e tempere com sal, pimenta, alho em pó e noz moscada.
Acrescente os ovos um a um mexendo muito bem para ligar tudo. Por fim molde os pasteis com a ajuda de 2 colheres de sopa. Normalmente congelo e depois de durinhos coloco num tabuleiro ou pirex e levo ao forno pré-aquecido a cerca de 180º C.
Cobro c/ papel de alumínio e quando estão quase prontos retiro o papel de alumínio, ligo o grill p/ ficarem como na foto douradinhos.

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