Pão sem glúten, sem lactose e sem ovos

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Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de grãos de quinua
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça
- 4 a 5 colheres de sopa de farinha de arroz integral
- Sal a gosto
- 1/2 colher de café de fermento em pó para bolos

Preparação:

Passo 1: Deixar a quinua e a linhaça de molho por cerca de 8 hora, cobertos com água. Passado o prazo, acrescentar a farinha de arroz até o ponto de um mingau bem grosso. Juntar o sal e o fermento, misturando bem.

Passo 2: Despejar em uma frigideira levemente untada. Tapar e deixar em fogo baixo, por cerca de 5 minutos, até dourar em baixo. Então pode virar para dourar do outro lado.



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Comentários dos membros:

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Publicado 11/02/2013, 01:22

Nossa tenho que experimentar, não nem glúten, nem leite e nem ovos....


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