Name: Pão doce de coco do edu guedes
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 02 colher (sopa) de fermento biológico seco; 1 e 1/2 xíc. chá de água; 1 e 1/2 xíc. (chá) de leite condensado (1 lata); 1 xíc. (chá} de manteiga; 3 ovos; 1 kg farinha de trigo; 02 xíc. (chá) de coco ralado; 1/2 xíc.(chá) de leite coco; 1 ovo peneirado; 3 colher (sopa) de açúcar; 1 xícara de açucar de confeiteiro; 3 col sopa leite côco

Preparação

Massa:
Junte os ingredientes e amasse até obter uma massa macia e que desgrude das mãos, deixe crescer por 30 minutos.
Recheio:
Misture tudo e reserve.
Calda:
Misture o açúcar com o leite de coco e reserve.
Montagem:
Divida a massa em 2 partes, abra uma delas com o rolo, espalhe o recheio e enrole como uma trança, transfira para uma assadeira untada e enfarinhada.
Repita o processo com a outra metade da massa ou modele do modo que preferir, pincele gema. Aguarde crescer um pouco e leve para assar em forno pré aquecido (180) por 40 minutos.
Retire do forno e cubra com a calda, e se delicie.

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PÃO DOCE DE COCO DO EDU GUEDES

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Massa:

Recheio:

Calda:

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