Pão de semolina

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4 comentários


Ingredientes:

- 700 g de farinha de trigo
- 300 g de semolina
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 150 ml de óleo de milho ou girassol ou canola
- aprox 400 ml de água morna

Preparação:

Passo 1: Misture tudo muito bem e sove bastante, até ficar uma massa bem lisinha, caso a massa fique muito mole, vá acrescentando mais semolina aos poucos.

Passo 2: Deixe crescer até dobrar de volume, e modele um pão grosseiramente, sem mexer muito na massa, em mesa - polvilhada com semolina.

Passo 3: Polvilhe um pouco de semolina numa forma grandona, coloque o pão, ponha mais semolina por cima e leve para assar em forno médio alto.

Passo 4: Não aqueci o forno antes de assar.

Passo 5: Espere ficar douradinho, aguarde uns 10 minutos antes de cortar, senão ele dá a impressão de encruar.



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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 06/01/2013, 16:07

Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuaaaaaaaaaaaaaaauuuuuu

5 / 5
Publicado 28/10/2012, 21:00

Este Pão é muito massa, Sr João.

5 / 5
Publicado 07/04/2012, 23:09

Acabei de fazer....maravilhoso!!!

5 / 5
Publicado 21/07/2012, 21:36

Perfeito


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