Pão de leite

Name: Pão de leite
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de farinha; 50 g de açúcar; 50 g de manteiga; 250 g de leite morno; 20 g de fermento fresco ou 1 colher de sobremesa de fermendo seco; 1 pitada de sal

Sobremesa

8 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de farinha
50 g de açúcar
50 g de manteiga
250 g de leite morno
20 g de fermento fresco ou 1 colher de sobremesa de fermendo seco
1 pitada de sal

Preparação

Dissolva o fermento fresco no leite morno. Coloque os restantes ingredientes numa bacia.
Junte o leite aos pouquinho e vá amassando com a batedeira electrica, com as pás de amassar.
Tape a massa com dois panos e deixe levedar durante 40 minutos ou até a massa ter dobrado de tamanho.
Faça pequenas bolinhas ou pequenos rolos e coloque no tabuleiro, as bolinhas devem ter algum espaço entre elas.
Deixe levedar mais um pouco, até as bolinhas terem dobrado o seu tamanho.
Pincele com ovo e leve a forno quente durante 20 minutos.

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