No copo do liquidificador bata o leite, óleo, ovo, iogurte e o fermento esfarelado. Após bater, reserve. Em um recipiente, coloque a farinha , o sal, o queijo ralado, as ervas finas, o açucar e a mistura do liquidificador.
Mexa com auxílio de uma colher. Neste momento, se necessário use a farinha reservada. Coloque a cebolinha verde. Coloque a massa obtida em uma assadeira untada e polvilhada. Pincele com a gema.
Polvilhe queijo ralado. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido em 150º por 15 a 20 minutos, e 180ºC a 200°C por mais 15 a 20 minutos.
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