Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  

Pão da avó - pré-fermentos ou esponjas

(3.67/5 - 3 votos)

1 comentário

O resultado é um pão simples, fofinho e gostoso. ​

Pão da Avó - Pré-fermentos ou EsponjasTipo de receita: Outro
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 25 Minutos
Pronto em: 45 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 291 Kcal | ProPoints: 8
Imprima esta página
Ingredientes:

Para a esponja:
- 1 colher (chá) de fermento biológico seco
- 200 ml de água morna
- 200 g de farinha de trigo

Para a massa do pão:
- 150 g de farinha de trigo
- 100 g de farinha de centeio
- 1 colher (chá) de sal fino
- 1 colher (sopa) de azeite
-100 ml de água morna
Preparação:

Étapa 1: Juntar o fermento, a água morna e a farinha para a esponja, na cuba da máquina do pão e seleccionar ciclo 'massa'.

Étapa 2: Terminado o programa seleccionado, misturar os restantes ingredientes e seleccionar o programa sandwich, tamanho I (até 700 g). Desenformar e deixar arrefecer numa rede. Retirar a pá de dentro do pão só depois deste arrefecer.



Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 291Kcal
  • 15%
  • Carboidratos / hidratos de carbono:
  • 53.1g
  • 18%
  • Gordura total:
  • 3.4g
  • 5%
  • Fat saturat:
  • 0.4g
  • 2%
  • Proteínas:
  • 10g
  • 20%
  • Fibras:
  • 3.1g
  • 12%
  • Açúcar:
  • 1.8g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 133g


Imprima esta página
De Lady_Bug (Visitar o site)






Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Delicia



Receitas semelhantes


Artigos relacionados

Conheça o Bacalhau da ConsoadaConheça o Bacalhau da ConsoadaPassas: a fruta seca da Passagem de AnoPassas: a fruta seca da Passagem de AnoBlogger da SemanaBlogger da Semana


Cooking Units Converter



Bom ou Mau

Bolo de fubá

Bolo de fubá
mau
bom

Pergunta do dia

Gosta dos artigos do PetitChef?
Voto