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Palavra-passe esquecida ?  

Pão ciabatta

(4.11/5 - 36 votos)

9 comentários

Aqui é uma receita rápida (lucros) preparar e crocante.

Pão CiabattaTipo de receita: Outro
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 40 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 1177 Kcal | ProPoints: 31
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Ingredientes:

- 1kg de farinha de trigo branca
- 800 g de água à temperatura ambiente
- 30 g de fermento biológico
- 20 g de sal
- 100 ml azeite de oliva-
Preparação:

Étapa 1: Misture a farinha e o sal. Dilua o fermento na água. Adicione a metade da quantidade de água à farinha. Quando misturado coloque o restante da água.

Étapa 2: Amasse energeticamente essa massa tipo mingau com as mãos por 10 minutos ou até começar a ter consistência.

Étapa 3: Misture o azeite e amasse por mais 10 minutos. Deixe esta massa crescer na própria vasilha durante uma hora.

Étapa 4: Depois, vire a massa em cima da mesa previamente polvilhada com farinha.

Étapa 5: Corte os pedaços de massa e coloque diretamente na assadeira previamente untada com azeite de oliva. Pré-aqueça o forno por pelo menos 15 minutos.

Étapa 6: Depois, é só colocar os pães para assar por 20 minutos.



Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 1177Kcal
  • 59%
  • Carboidratos / hidratos de carbono:
  • 175g
  • 58%
  • Gordura total:
  • 34.9g
  • 54%
  • Fat saturat:
  • 4.9g
  • 25%
  • Proteínas:
  • 32.9g
  • 66%
  • Fibras:
  • 10.8g
  • 43%
  • Açúcar:
  • 5.2g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 495g


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De DeCordeiro (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Cést delicieux

5 / 5

MARAVILHOSA

5 / 5

Perfeita! bem parecida com a receita do pao frances , a unica diferença e o azeite

5 / 5

Boa EU NAO PROVEI

3 / 5

Questa estimana andaremo a provarla a bene,e lahtra estimana e chi endiaremo veder ,tante gracie.a capi.

4 / 5

Este pao e um dos melhores que ja comi....

... clique aqui para ver todos os comentários (9)

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