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Pão brioche (mfp)

(4.32/5 - 54 votos)

9 comentários
Um bom bolo frito para fazer sanduíche

Pão Brioche (MFP)Tipo de receita: Outro
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 35 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 265 Kcal | ProPoints: 7
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Ingredientes:

- 1 chávena (240ml) de leite morno
- 1 ovo
- 3 c. sopa (mal cheias) de margarina
- 1 c. chá de sal
- 3 ½ c. sopa (35g) de açúcar
- 3 chávenas (360) de farinha de trigo T65
- 1 ½ c. chá de fermento biológico seco (tipo fermipan)
Preparação:

Passo 1: Colocar os ingredientes na cuba da máquina na ordem apresentada e programar Ciclo pão doce, tamanho I, cor pretendida.

Passo 2: Não convém utilizar o timer, uma vez que leva ovo.


Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 265Kcal
  • 13%
  • Glícidos:
  • 35.9g
  • 12%
  • Gordura total:
  • 9.5g
  • 15%
  • Gordura saturada:
  • 2g
  • 10%
  • Proteínas:
  • 7.4g
  • 15%
  • Fibras:
  • 2.1g
  • 8%
  • Açúcar:
  • 2g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 74g
Observações:
Durante o processo de amassar verificar a consistência da massa, que deve formar uma bola elástica e macia, se for necessário adicionar (1 c. sopa de cada vez) água ou farinha, consoante a necessidade - deveu de adicionar mais 2 c. sopa de farinha.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Amei

Publicado 20/09/2014, 03:06
5 / 5

Fiz essa receita hoje e deu muito certo. Ficou igualzinho ao da foto. Acrescentei por minha conta uma colher de chá de vinho do porto, uma pitada de canela e raspinhas de casca de tangerina. Para o meu gosto, eu colocaria um pouquinho mais de açúcar. No mais, ficou perfeito!!!

Publicado 28/07/2014, 02:58 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Esta uma exelente receita do brioche e é completamente fácil de fazer!!

Publicado 18/02/2014, 02:00
5 / 5

Me encanta!!! Desde que aprendi esta receita faço sucesso nas minhas reuniões de amigos.

Publicado 01/11/2013, 22:26
1 / 5

A massa nao cresceu conforme informado na receita.

Publicado 13/10/2013, 17:00
5 / 5

O pão fica maravilhoso, fofinho...

Publicado 03/05/2013, 22:05
...clique aqui para ver todos os comentários (9)

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