Pré-aqueça o forno a 180ºC /gás 4. Numa taça bata bem com a batedeita,o leite,o óleo e os ovos,reserve.Noutra taça,coloque a farinha de trigo,o chocolate em pó e o açúcar.
Junte os ingredientes de ovos que tinha reservado e batido com batedeira.e misture bem.
Acrescente o fermento em pó. bata ligeiramente com batedeira só para misurar bem. Unte uma forma de ninho com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha.
Deite o preparado na forma leve ao forno pré quente por mais(+-)20 a25 minutos. Desenforme e deixe arrefecer sobre uma grelha.
Prepararação recheio e cobertura: Numa tacho coloque o chocolate culinario partido em pedaços,junte a manteiga e o leite leve ao lume a derreter em banho-maria,mexa até engrossar um pouco.Retire e deixe arrefecer um pouco até ficar mais sólido.
Corte o ninho e barre por dentro com de deste creme,coloque a outra parte por cima do bolo. Barre o ninho com o restante creme. Decore a gosto,com fios de ovos e amêndoas.
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