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Muffins da nigella

(4.86/5 - 14 votos)
2 comentários

Uma receita surpreendente com uma mistura de sabors original e equilibrada. De mais, os ingredientes casam-se muito bem e a preparação é muito rápida.

Ingredientes:

- 1 3/4 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de chà de fermento em pó
- 1/2 colher de chà de bicarbonato
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3/4 de xícara de gotas de chocolate meio-amargo, mais 1/4 de xícara para decorar
- 1 xícara de leite
- 1/3 xícara mais duas colheres de chà de óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chà de extrato de baunilha

Preparação:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 200 graus centígrados.

Passo 2: Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o chocolate em pó, o açúcar e o sal.

Passo 3: À parte, misture o leite, o óleo, o ovo e a baunilha.

Passo 4: Misture apenas até incorporar, lembrando que a massa de muffins deve ficar "empelotada" mesmo.

Passo 5: Misture as gotas de chocolate à massa. Encha forminhas de muffin até 2/3 da capacidade.

Passo 6: Distribua as gotas restantes por cima da massa, e asse por 20 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 160Kcal
  • 8%
  • Glícidos:
  • 17.6g
  • 6%
  • Gordura total:
  • 7.8g
  • 12%
  • Gordura saturada:
  • 1.5g
  • 7%
  • Proteínas:
  • 4.1g
  • 8%
  • Fibras:
  • 1.1g
  • 4%
  • Açúcar:
  • 3.5g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 56g

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Comentários dos membros:

5 / 5

Muito bom !!

Publicado 21/05/2013, 23:45
5 / 5

Muito bom

Publicado 08/05/2013, 14:56

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