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Mostarda caseira

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2 comentários

Uma receita fácil para a mostarda e você não pode perder.

Mostarda CaseiraTipo de receita: Outro
Número de doses: 2 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 5 Minutos
Pronto em: 20 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 ½ xí­cara de sementes de mostarda moí­das (quanto mais recente a moagem, melhor)
- ½ xí­cara de água filtrada
- 2 colheres de sopa de soro de iogurte (ajuda a prolongar a validade e liberar as enzimas benéficas)
- 2 colheres de chá de sal
- suco de 1 limão
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de sementes de mostarda inteiras (opcional)
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
Preparação:

Etapa 1: Misture todos os ingredientes vigorosamente até obter uma pasta homogênea.

Etapa 2: Caso seja necessário, adicione mais água filtrada para acertar a consistência.

Etapa 3: Transfira para um pote com tampa e deixe à temperatura ambiente por 3 dias.



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De Alessander Guerra (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

1 / 5

NAO PRESTA

5 / 5

Muito lrgal esta receita, é praticamente uma dijon. O Alho abre um aroma característico na mostarda que eu ainda não havia conseguido descobrir como chegar... muito bom mesmo.



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