Molhos para saladas

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9 comentários


Ingredientes:

Molho basico:
- 2 colheres de mel
- um pouco de pimenta do reino moida meio graúda
- 2 colheres de mostarda
- suco de 1 limao
- azeite a gosto

Molho Maravilha
- Bacon
- Azeite de oliva
- Vinagre de maça
- Molho de mostarda
-Molho shoyo
- Sal

Molho de Ervas
- 3/4 de xícara de iogurte desnatado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
- 1 colher de sopa de manjericão picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1/2 colher de sopa de alho esmagado
- 2 colheres de chá de mel

Molho de Ervas
- 3/4 de xícara de iogurte desnatado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
- 1 colher de sopa de manjericão picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1/2 colher de sopa de alho esmagado
- 2 colheres de chá de mel

Molho Inglês Caseiro
- 2 xícaras de vinagre
- pimenta-do-reino moída
- 1 pimenta vermelhasalsa
- 1 folha de louronoz-moscada ralada
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de com azeite

Molho de Iogurte
- 1 iogurte desnatado
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 gota de adoçante
- 1 colher de sobremesa de salsinha picada

Molho de Laranja
- 1 copo de suco de laranja
- 2 cebolas picadas
- 150 g de castanha de cajú moida
- sal a gosto
- pimenta-do-reino
- 1/2 xicara de azeite
- suco de um limão

Preparação:

Passo 1: Molho basico:
Misturar os ingredientes.

Passo 2: Molho Maravilha:
Fritar o bacon cortado em cubos pequenos no azeite de oliva.
Deixar esfriar e acrecentar molho de mostarda, molho shoyo, mostarda e sal. Misturar bem. Servir sobre salada alface ou outras de sua preferência

Passo 3: Molho de Ervas:
Misture bem todos os ingredientes .

Passo 4: Molho Inglês Caseiro:
Ponha numa caçarola 1 xícara de açúcar e deixe amarelar, sem queimar.
Junte todos os outros ingredientes, menos o azeite.
Volte a fogo fraco por uns 15 minutos.
Apague e tampe a panela.
No dia seguinte, coe com um pano fino e junte o azeite, colocando em garrafa com tampa. Use depois de uma semana quardado em lugar seco e escuro.

Passo 5: Molho de Iogurte:
Misture bem todos os ingredientes .

Passo 6: Molho de Laranja:
Misture bem todos os ingredientes .



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Comentários dos membros:

4 / 5
Publicado 22/07/2012, 22:39

Vou fazer para ver se é bom mesmo......Assim que fizer e experementar volta fazer o comentario........

5 / 5
Publicado 25/01/2013, 02:43

Essas receitas são maravilhosas.

5 / 5
Publicado 14/02/2013, 22:43

Muito boa a receita amei

3 / 5
Publicado 24/07/2011, 07:29

Adorei as receitas

5 / 5
Publicado 01/05/2014, 16:38

Delícias!!!

5 / 5
Publicado 28/01/2012, 02:14

Muito Bom!

5 / 5
Publicado 20/03/2012, 00:05

Muito bom

5 / 5
Publicado 28/01/2013, 11:31

Vou fazer

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