O molho para saladavinagrete, no francês "Vinaigrette" leva vinagre, sal, azeite, pimenta e claro, a mostarda. Super simples a preparar, é só misturar e já está pronto para temperar nossas saladinhas. Vou até te dar uma dica, se preferir, coloque todos os ingredientes num potinho de vidro, tampe e chacoalhe bem, assim poderá deixar na geladeira, um molho pronto para os outros dias. Conheça nossa receita e faça ainda hoje esse Vinagrete a la francesa!
Como preparar o molho de salada num potinho de vidro? Coloque todos os ingredientes no potinho, tampe e chacoalhe bem.
Como deixar o molho de salada mais leve? Para deixar o molho mais leve, use menos óleo e mais líquido como sumo de limão ou água.
Como deixar o molho de salada mais firme? Para engrossar o molho, acrescente mais mostarda ou gema de ovo. Caso use a gema, o tempo de conservação na geladeira (frio) será apenas 3 dias máximo.
Posso usar outros tipos de vinagre? Claro, usamos o vinagre de vinho branco mas pode ser vinagre de álcool, balsâmico ou de cidra. Se preferir, use o sumo de limão.
Pode usar óleo? Claro, se não tiver azeite, use óleo neutro como de girassol, milho, arroz e canola.
Não tem mostarda? Coloque iogurte natural ou maionese, por exemplo.
Quanto tempo dura molho de salada na geladeira (no frio)? La vinaigrette peut être conservée au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Como deixar o sabor do molho menos ácido? Se o molho ficou ácido, coloque um pouco de açúcar, mel ou xarope de bordo.
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