Molho de pimenta dedo-de-moça

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45 comentários


  • Molho de Pimenta Dedo-de-Moça
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Tipo de receita: Outro
Número de doses: 3 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 25 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 142 Kcal (1 porção)
ProPoints: 4 (1 porção)

Ingredientes:

- 100 g de pimenta dedo de moça
- 1 cebola grande descascada
- 1 cabeça de alho sem casca
- 1 copo americano de óleo
- 1/2 copo de vinagre branco
- sal

Preparação:

Passo 1: Retire os cabinhos da pimenta e lave-as. Corte a cebola em quatro pedaços, coloque no liquidificador a pimenta, cebola, alho, vinagre e o sal e bata bem.

Passo 2: Passe para uma panela e leve ao fogo, assim que o óleo subir e ficar todo em cima desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque num vidro e está pronto um molho divino de pimenta.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 142Kcal
  • 7%
  • Glícidos:
  • 16.5g
  • 6%
  • Gordura total:
  • 4.5g
  • 7%
  • Gordura saturada:
  • 0.7g
  • 4%
  • Proteínas:
  • 4.1g
  • 8%
  • Fibras:
  • 9.2g
  • 37%
  • Açúcar:
  • 13.5g
  • 17%

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 56g


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Comentários dos membros:

3 / 5
Publicado 25/06/2013, 04:16

Não sei se eu não soube fazer, mas ficou com muito gosto de cebola, e ficou laranja, não ficou vermelhinho e ficou muito grosso. Segui a receita como diz..... Vou tentar novamente, colocando menos cebola e alho....

3 / 5
Publicado 17/03/2013, 17:54

Vai uma dica...coloque o sal somente no final, misture bem antes de colocar no pote. Obs:. Evite de bater no liquidificador o sal, ele danifica as laminas de corte. Ok!

5 / 5
Publicado 30/01/2013, 22:17

Excelente! Tem que fazer COM AS SEMENTES e com pimentas bem maduras. O meu ficou vermelhinho e delicioso! Parabéns pela receita.

5 / 5
Publicado 25/05/2014, 23:57

Tenho pés de pimenta no meu jardim que deu muitas pimentas, por isso resolvi aproveita-las, gostei da receita, obrigada!

5 / 5
Publicado 23/04/2014, 01:27

Era o que estava procurando, simples, rápido e pelo jeito, saboroso, farei tão logo obtenha os ingredientes.

5 / 5
Publicado 17/12/2013, 14:56

Maravilhosa!!! Recebemos muitos elogios dos amigos e família. É tão boa que acaba logo!!!! Parabéns!

3 / 5
Publicado 27/03/2012, 19:42

Gostei, mas fiz outro e saboroso apenas acrescentei, extrato de tomate,louro, noz moscada e cravo

5 / 5
Publicado 07/03/2012, 23:13

Beleza...fiz ficou ótimo, só o molho ficou claro ;tinha que colocar tomate?

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Perguntas:

Gostaria de sabei se bate com semente ou não. Obrigado Claudio Moia

Resposta:

Cláudio, eu bato com as sementes, Mas se quiser um molho mais suave retire as sementes, Use luvas!


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