Maionese de Aipo

Name: Maionese de aipo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 ovos; 1 dente de alho grande ou dois pequenos; Caldo de 1 limão; 1 colher de chá rasa de sal; ½ colher de chá de Cury; ½ colher de chá de açúcar; 2 rodelas não muito finas de cebola; 4 folhas de aipo com os talos finos; Óleo até dar o ponto bem firme

Aqui está uma receita para o sucesso de uma maionese bonita e original.

Outro

4 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 ovos
1 dente de alho grande ou dois pequenos
Caldo de 1 limão
1 colher de chá rasa de sal
½ colher de chá de Cury
½ colher de chá de açúcar
2 rodelas não muito finas de cebola
4 folhas de aipo com os talos finos
Óleo até dar o ponto bem firme

Preparação

Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e ligue no máximo.
Vá despejando lentamente o óleo até engrossar.
Pare de bater acerte o paladar, corrigir sal se necessário, mais limão caso seja a sua preferência.
Ligue novamente para firmar mais o ponto da maionese acrescentando mais óleo ao poucos e mexendo com o auxilio de um pão duro (colher).

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