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Linguiça com queijo alentejano

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Tipo de receita: Outro
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 40 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 360 g de linguiça Primor
- 1 colher de sopa de banha
- 3 dentes de alho
- 1 queijo alentejano curado
Preparação:

Etapa 1: Corte a linguiça em pedaços, leve-os a ferver em água durante 3 minutos e retire-os. Numa frigideira, leve ao lume a banha com os dentes de alho picados e deixe refogar. Acrescente os pedaços de linguiça e deixe fritar. Coloque depois a linguiça no centro de um tabuleiro refractário ou num recipiente de barro.

Etapa 2: Limpe e corte o queijo em triângulos. Disponha-os também no recipiente, à volta da linguiça.

Etapa 3: Leve ao forno a 200º., durante cerca de 3 minutos. Retire e sirva de imediato acompanhado com pão.



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De Luisa Monteiro (Visitar o site)






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