Linguiça / Salsicha Fresca ao vinho branco

Name: Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 salsichas frescas (linguiças frescas); 1 cebola; 500 ml de vinho branco seco; azeite de oliva

Linguiça no churrasco todo mundo conhece. Mas que tal ousar um pouco e preparar as linguiças ao vinho branco? A receita é simples, leva cebola, azeite e o vinho, mas seu sabor é extremamente delicado e perfumado, difícil a resistir. Não precisa nem da churrasqueira, leva-se ao fogo/lume e fica pronto em 30 minutos. Sirva com arroz ou batatas.

Prato Principal

3 porções

5 min

30 min

Muito Fácil

523 Kcal

(4.4/5 - 10 votos)
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Ingredientes

6 salsichas frescas (linguiças frescas)
1 cebola
500 ml de vinho branco seco
azeite de oliva

Custo estimado: 4.71€ (1.57€/porção)

Preparação

Refogue as cebolas picadas com o azeite. (não deixe dourar)
Coloque então as linguiças para cozer/cozinhar.
Despeje o vinho branco na panela e deixe ferver em fogo médio cerca de 20 minutos. O vinho irá se evaporar um pouco, reduzindo o molho.
Linguiças ao vinho branco prontíssimas para sua refeição.

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Dicas e Conselhos:

Outros Temperos : você pode adicionar folhas de louro ou tomilho nas linguiças junto com o vinho, para dar ainda mais de sabor!

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (305g)

Calorias: 523Kcal

Glícidos: 8.6g
Gord total: 36.2g
Gord.sat.: 11.7g
Proteínas: 15.3g
Fibras: 0.2g
Açúcar: 2.2g
ProPoints: 12
SmartPoints: 18

Sem açúcar

Fotos

Linguiça / Salsicha Fresca ao vinho branco

Linguiça / Salsicha Fresca ao vinho branco - foto 2

Linguiça / Salsicha Fresca ao vinho branco - foto 3

Perguntas:

Comentários dos membros:

jcnalapa, 26/07/2017

O que vejo na foto são salsichas frescas (há de lata e frasco) e não linguiças... Ou será que a receita é brasileira e lá chamem linguiças às salsichas!?

(0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Olá, sim, você está certo. Chama-se salsicha fresca em Portugal e linguiça no Brasil. Vamos colocar os dois termos para facilitar a receita. Obrigado.

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