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Lanche frio

(4.78/5 - 9 votos)

2 comentários

Lanche FrioTipo de receita: Outro
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 22 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 42 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 2 pacotes de pão de forma light
- 1 caixinha de creme de leite light
- 3 colheres (sopa) bem cheia de requeijão light
- 1 pitada de sal
- 10 fatias de mussarela
- 10 fatias de presunto
- 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1 tomate grande picadinho
- maionese e batata palha para decorar

Recheio de Frango:
- 1 colher(sopa) de azeite
- 4 dentes de alho amassados
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho e ervilha
- 1 tomate picado
- 1 caldo de frango
- salsinha e cebolinha picadinhas a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- colorau a gosto
- 3 colheres (sopa) de requeijão light
- 3 colheres (sopa) de maionese light
Preparação:

Étapa 1: Recheio de Frango:
Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte o tomate e deixe murchar. Junte o milho e ervilha, salsinha, temperos e colorau, refogue. Junte o frango desfiado, refogue bem por uns 5 minutos.

Étapa 2: Junte o requeijão e misture bem. Deixe esfriar. Junte a maionese, misture tudo muito bem e reserve.

Étapa 3: Creme:
misture o creme de leite e o requeijão muito bem, coloque uma pitada de sal e reserve.

Étapa 4: Montagem:
Numa assadeira, coloque uma camada de pão de forma, espalhe uma parte do creme, por cima coloque metade do recheio de frango. Depois uma camada de pão de forma, mais uma de creme, mussarela, presunto, azeitonas, tomate picado e o restante do frango.

Étapa 5: Cubra com uma última de camada de pão de forma e com o restante do creme, espalhe bem. Cubra com um plástico e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.

Étapa 6: Na hora de servir, desenforme, espalhe a maionese por cima cobrindo toda a superfície e cubra com batata palha. Sirva com folhas verdes.




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De Carina Fagiani (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Hummm...que delicia!...

5 / 5

Parece ser muuuuuito bom!

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