• O meu livro de receitas
  • A minha conta

Keftedes - bolinhos de carne com salada grega de pepino e tomate

(4.50/5 - 2 votos)
1 comentário


Ingredientes:

2 fatias de pão branco
1 kg carne moída
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
/12 xícara(chá ) de canela
2 xícaras (chá )de Dill Endro fresco picado
1 / 3 xícara (chá )de orégano fresco picado
1/2 xícara (chá ) de manjericão fresco picado
1 xícara (chá ) de salsinha picada
1/2 xícara (chá ) cebolinha finamente picada
1/2 xícara (chá ) tomilho picado
1/3 xícara (chá ) de hortelã picada
3 claras de ovo
2 colheres (café ) de noz-moscada ralada
Farinha, para polvilhar
Sal e pimenta do reino a gosto

Acompanhamento
Salada Grega de pepino e tomate com Iogurte

Preparação:

Após secar no forno, triture o pão e reserve.
Misture cuidadosamente e sem esmagar, a carne, e os demais ingredientes ( menos a farinha )numa vasilha. Após bem misturados os ingredientes, adicione o pão triturado e misture.
Em uma panela, adicione o azeite e esquente para dourar as Keftedes. Não é necessário encher de azeite para cobrir as Keftedes pois, serão viradas.
Polvilhe a farinha sobre as keftedes e leve-ás à panela. Doure em todos os lados,para selar os bolinhos, deixando espaço na panela para rola-los. Retire da panela e escorra em papel absorvente.
Sirva com pita bread e salada de pepino e tomate com iogurte.

Salada Grega de Pepino e Tomate com Iogurte:
2 xícaras de iogurte natural
tomates sem sementes cortados em cubos a gosto. Caso prefira, pode deixar com as sementes
pequenos cubos de pepino a gosto
orégano a gosto
Azeite extra virgem a gosto
Sal
Misture todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.

Kalí Órexi !!! ( Bom Apetite em Grego ! )


Imprima esta páginaAdicionar ao meu livro de receitas

Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Gente,a minha receita é boa ,mas esta é melhor !!!!!!!!!!!!!!!

sultana | Publicado 11/05/2010, 14:23

Perguntas:


Vídeo relacionado


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

18 receitas de Croquetes18 receitas de CroquetesO que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?18 sobremesas com Baunilha18 sobremesas com Baunilha


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual é a sua sobremesa preferida entre as seguintes ?
Voto