Gurjão de peixe com massa de cerveja

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Ingredientes:

- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de cerveja bem gelada
- 2 colheres de sopa de gergelim cru
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto-

Preparação:

Passo 1:

Misture os ingredientes secos, adicione a cerveja e misture bem. Utilize enquanto gelada.

Passo 2:

Tempere o peixe com limão e sal a gosto e deixe marinar por 30 minutos. Seque bem os pedaços de peixe com papel toalha e passe-os por farinha de trigo para que a massa grude melhor.

Passo 3:

Mergulhe os pedaços de peixe na massa de empanar e frite-os em óleo quente até ficarem dourados a gosto.






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Publicado 02/04/2014, 20:12

Excelente!


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