Geléia de uva niágara

(4.36/5 - 67 votos)
11 comentários

Este sabor agradável sobremesa oferta e é muito doce na boca.

Ingredientes:

- 500 g de uvas rosadas Niágara
- 300 g de açúcar
- 1 e 1/2 copo (americano) de água (300 ml)

Preparação:

Passo 1: Higienize muito bem as uvas. Solte-as dos cachos e coloque-as numa panela, cubra com a água e leve ao fogo deixando ferver por 10 minutos.

Passo 2: Retire do fogo e amasse-as com uma concha. Passe por peneira com a ajuda das costas de uma colher sem apertar muito.

Passo 3: Coloque o líquido obtido numa panela grossa, alta e de preferência com cabo, junte o açúcar mexa para misturar e leve ao fogo.

Passo 4: Quando começar a ferver reduza a chama e vá retirando a espuma que se forma na superfície com a ajuda de uma escumadeira. Cozinhe até o ponto de geléia, cerca de 20 minutos. Quando a geléia começar a cair em gotas pesadas da colher é hora de começar a testar o ponto.

Passo 5: Mantenha um pires no freezer, quando quiser fazer o teste retire o pires do freezer e pingue um pouco da geléia, volte o pires ao freezer por alguns instantes. Retire-o e toque a geléia com o dedo, ela deve enrugar, então estará no ponto certo.

Passo 6: Passe para um vidros esterilizado tampe bem e emborque (coloque de cabeça para baixo) por 20 minutos para formar o vácuo. Desvire o vidro e armazene em lugar abrigado da luz.



Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 28/12/2011, 14:06

Fiz essa geleia so troquei a uva nao sei o nome comprei as uvas para a ceia de natal estavam lindas e super cheirosas mas quando fomos comer estavam amargas ai fiz essa receita bom de 3 potes de250 gr so tenho mais um é muito gostosa

5 / 5
Publicado 31/12/2011, 05:52

EXCELENTE!
NAO SABIA MAIS O QUE FAZER COM O MONTE UVAS QUE SOBROU DO NATAL, JA VEJO QUE TERIEI DE COMPRAR MAIS KKKKKKKKKKK


PARABENS E MUITO OBRIGADO PELA RECEITA!

4 / 5
Publicado 01/10/2014, 18:00

O que fazer para salvar quando nao chega o ponto certo?

5 / 5
Publicado 07/02/2013, 17:10

Vou comprar agora e vou fazer. depois me pergunte

5 / 5
Publicado 25/01/2013, 02:16

Amei a receita de geleia de uma!!!!!!!

5 / 5
Publicado 08/01/2013, 21:28

É assim mesmo que se faz....

4 / 5
Publicado 04/01/2012, 00:01

C'est très bon

3 / 5
Publicado 09/08/2013, 23:30

Muito boa..

clique aqui para ver todos os comentários (11)

Perguntas:


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de Chocolate18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciososPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação

Menu do dia


Receber o menu do dia:
(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual é a forma de biscoitos de Natal que prefere fazer e comer ?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais