Galinha de angola ao molho de maracujá

Name: Galinha de angola ao molho de maracujá
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 450 gramas de galinha-d'angola; 1 colher de sopa de pasta de alho; 3 colheres de sopa de óleo; 1 xícara de cebola picada; 1 copo de água pimenta e sal; 1 copo de suco de maracujá; 3 colheres de sopa de creme de leite fresco; 1 colher de sopa de maisena

Deliciosa Receita de Galinha de angola ao molho de maracujá

Prato Principal

6 porções

20 min

30 min

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Ingredientes

450 gramas de galinha-d'angola
1 colher de sopa de pasta de alho
3 colheres de sopa de óleo
1 xícara de cebola picada
1 copo de água pimenta e sal
1 copo de suco de maracujá
3 colheres de sopa de creme de leite fresco
1 colher de sopa de maisena

Preparação

Tempere a carne com alho, sal e pimenta pelo menos meia hora antes
Doure a cebola no óleo, junte a carne e deixe fritar
Em seguida ponha água
Tampe a panela e baixe o fogo, deixe cozinhar por 40 minutos
Depois da galinha cozida retire da panela e aproveite o caldo para fazer o molho
Ponha o suco de maracujá e quando ferver ponha a maisena dissolvida em um pouco de água
Depois desligue o fogo e acrescente o creme de leite
Regue o frango com o molho e enfeite com as flores do próprio maracujá

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