Name: Filetes no forno com puré e maionese
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: Filetes de peixe gato;; 1 cebola média;; 2 dentes de alho;; 1 tomate (usei polpa);; 1 folha de louro;; Batatas para purê;; Maionese;; queijo mozzarella a gosto;; 1 limão.

Filetes no forno com puré e maionese

Prato Principal

8 porções

20 min

35 min

Muito Fácil

99 Kcal

Ingredientes

Filetes de peixe gato;
1 cebola média;
2 dentes de alho;
1 tomate (usei polpa);
1 folha de louro;
Batatas para purê;
Maionese;
queijo mozzarella a gosto;
1 limão.

Custo estimado: 3.33€ (0.42€/porção)

Preparação

Tempere os filetes com sal, pimenta e sumo de limão e deixe pelo menos 1 hora a marinar.
Descasque as batatas e leve ao lume com água e sal até cozinharem para preparar o puré.
Num tacho coloque a cebola, os alhos picados, o tomate picado e uma folha de louro, regue com um pouco de azeite e deixe refogar. Junte os filetes e deixe ficar até ganharem o sabor.
Prepare o puré de batata a gosto, coloque um pouco do puré no fundo de um pirex de forno. Disponha os filetes no centro do puré. Colocar o restante puré á volta do peixe.
Junte então a maionse com o queijo e cubra os filetes, leve ao forno até dourar. Disponha azeitonas assim que retirar do forno.
Sirva com uma salada e aprecie este prato de peixe maravilhoso.

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